Facile
20 mins
6 pers.
Recette pour les beignets salés
- Mettez la farine dans un bol, ajoutez la levure,
- Ajoutez le thon égoutté et les épices.
- Ajoutez progressivement l'eau, en mélangeant au fouet.
- La pâte doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe. Si c'est trop liquide, n'hésitez pas à jouter encore un peu d'eau.
- Mettez l'huile à chauffer dans une casserole, il faut bien 6 à 7 cm de profondeur pour que les beignets de touchent pas le fond.
- L'idée est de faire des mini-beignets. il vous suffit de prendre une pointe de pâte avec votre cuillère à soupe et de cuire les beignets par 10.
- La cuisson est très rapide, gardez toujours un oeil sur vos beignets ! Préparez une petite sauce salée, selon vos envies pour y tremper les beignets à l'apéritif.
Recette pour les beignets sucrés
- Mettez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sucre vanillé.
- Ajoutez progressivement l'eau, en mélangeant au fouet.
- La pâte doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe. Si c'est trop liquide, n'hésitez pas à jouter encore un peu d'eau
- Mettez l'huile à chauffer dans une casserole, il faut bien 6 à 7 cm de profondeur pour que les beigenets de touchent pas le fond.
- Avec une cuillère à soupe, prenez un peu de pâte et plongez la dans l'huile. Répetez l'opération 5, 6 fois. Retournez ensuite vos beignets, puis à coloration sortez-les de l'huile et mettez les sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace et c'est prêt ! Attention ils sont encore chauds ...
