39.74 €/kg
Poids : 100 g
Palets, pépites de chocolat bio
Réf : PALNOI58200
EAN : 3347436007591
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31.17 €/kg
Les palets de chocolat noir 58% de cacao bio sont un trésor pour les pâtissiers amateurs et professionnels en quête d'une expérience chocolatée intense et raffinée.
Composés d'ingrédients biologiques de haute qualité, ces palets offrent une concentration élevée en cacao, révélant des arômes profonds et complexes avec une pointe d'amertume subtile. Leur pourcentage élevé de cacao leur confère une richesse de goût, idéale pour enrichir une variété de desserts et de pâtisseries.
Leur texture lisse et fondante les rend faciles à travailler, que ce soit pour créer des ganaches, des glaçages ou pour les incorporer dans des recettes de biscuits, gâteaux et brownies. Les palets de chocolat noir 58% de cacao bio incarnent l'alliance parfaite entre plaisir gustatif et respect de l'environnement, offrant aux pâtissiers une qualité irréprochable et des saveurs authentiques pour leurs créations sucrées.
Sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2445 kJ |
| Énergie | 584 kcal |
| Matières grasses | 45 g |
| - dont acides gras saturés | 27 g |
| Glucides | 38 g |
| - dont sucres | 36 g |
| Fibres alimentaires | 6.9 g |
| Protéines | 3.6 g |
| Sel | 0.06 g |
Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, sésame, lait et fruits à coque. À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
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